Como Ler Rótulos de Alimentos e Fazer Melhores Escolhas

Muitos produtos parecem saudáveis, mas escondem ingredientes que prejudicam a dieta. Saber interpretar rótulos é essencial para não cair em armadilhas da indústria alimentícia.

📊 O que observar primeiro

• Lista de ingredientes: quanto menor e mais simples, melhor.

• Ordem dos itens: os primeiros são os que aparecem em maior quantidade.

❌ Atenção aos vilões escondidos

• Açúcares disfarçados: xarope de glicose, maltodextrina, dextrose.

• Gordura hidrogenada ou trans.

• Excesso de sódio em produtos “light” ou “zero”.

✅ O que priorizar

• Alimentos com fibras (integral de verdade).

• Ingredientes naturais e conhecidos.

• Baixo teor de sódio e gorduras ruins.

📌 Exemplo prático

Um pão integral pode parecer saudável, mas se o primeiro ingrediente for farinha branca, ele não é realmente integral.

Conclusão

Aprender a ler rótulos é essencial para fazer escolhas conscientes, evitar ultraprocessados e manter uma alimentação realmente saudável.